Do rondla dać liście laurowe,
posypać siemieniem lnianym przełamanym w młynku do pieprzu.
Na tym położyć jedną warstwę karkówki w plastrach (1,5 cm).
Mięso posypać pieprzem ziołowym
dać na maleńki płomień.
Po ok. 30 min. mięso przewrócić, 
posolić i grzać kolejne 30 min. Po „przewrocie” kontrolować ilość wody, w razie potrzeby podlewać. 
Czyli w sumie jadalne po 1 h grzania. Z kaszą lepsze.
