Szparagówkę zalać wrzącą wodą i gotować ok. 15 minut.
Dodać pokrojonych ziemniaków i gotować kolejne 5 min. Przyprawić (sól, pieprz, cząber, młoda cebulka z liściami).
Dodać pokrojonych, oskórowanych pomidorów, chwilę pogotować i zaprawić śmietaną.
Wody powinno być tyle, żeby to była taka gęstawa zupa. Można też dodać (przed pomidorami) kalafiora.
