- Do garnka z grubym dnem (wskazana jest też szklana pokrywka) wsypać łyżkę zielonej soczewicy, zalać zimną wodą, zostawić na noc do namoczenia.
- Rano wylać wodę, przepłukać soczewicę, dodać 3 łyżki kaszy, sól, pieprz ziołowy, chili, łyżkę masła (lub oleju), szklankę przegotowanej wody, przykryć.
- Włączyć grzanie, po zagotowaniu ustawić minimalny płomień.
- Po ok. 30 min. wylać na kaszę jajko (może ale nie musi być rozbełtane), przykryć.
- Gdy jajko zbieleje wyłączyć grzanie, odczekać ok. 5 min.
Można też użyć czerwonej soczewicy, wtedy nie trzeba moczyć. Kasza dowolna. Ilość wody zależy od rodzaju kaszy, garnka, grzania i ochoty na bardziej lub mniej sypką kaszę.
