Do 160 cm³ zimnej wody wsypać 40 cm³ kaszy manny, dodać soli, pieprzu, siekanych liści z selera i/lub pietruszki. Ciągle mieszając zagotować i gotować ok. 90 s. Gorące rozprowadzać równymi warstwami na dnach głębokich talerzy, po wystygnięciu-zastygnięciu naciąć w równoległoboki. Albo łyżeczką zrobić na talerzach kupki.
Zalewać bardzo gorącym rosołem.
