4-5 wędzonych śliwek (kwaśne) pociąć na paseczki (prosty sposób na wyszukanie resztek pestek), zalać 100cm³ wody i zagotować.
Wodę posolić, wrzucić do niej poszatkowaną ¼ główki czerwonej kapusty, pieprz, mielony kminek, pociętą cebulkę, masło.
Dusić do stanu uznanego przez testera za „jadalne”.
Czerwoną kapustę można po poszatkowaniu podzielić na jednorazowe porcje zamrozić, przechowywać zamrożoną i do wrzącej wody ze śliwkami wrzucać zamarzniętą.
